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再将打散的金黄蛋液缓缓淋入锅中,待蛋液受热凝固基本成型后。
放入增香调解颜色的葱头,轻轻颠勺将蛋花充分包裹在花蟹上。
出锅前一点明油,让橙黄的蟹壳显得光亮诱人。
“叮叮叮。”
按下传菜铃后,骷髅兵来到传菜窗口,看着这道花蟹炒蛋眼睛都直了。
忍不住咽了咽口水,右手不受控制的想拿起一个蟹腿尝一口。
“客人的菜都偷吃啊,赶紧端过去,想吃一会我再给你做。”
咸猪手被林国栋拍开,骷髅兵强忍诱惑将花蟹炒蛋端了上去。
此时齐德隆旁边一位吃饭的大哥笑着问道。
“哥们儿,你吃个海鲜炒蛋花300块钱?”
“你也太豪横了吧,老板说多钱你就给多钱啊,真实在啊你。”
齐德隆回了一句“有钱,任性。”说完掏出笔记本在上面写下。
“爸爸你好,我今天吃的是花蟹炒蛋。”
刚写完骷髅兵就把花蟹炒蛋端了上来,所过之处裹挟着白烟阵阵香味飘散。
周围的食客都抬起头抽了抽鼻子。
“哎哟,这什么味道好鲜啊,海鲜吧。”
“还不是单纯海鲜的味道,好像还有一种炒蛋的香味,是又香又鲜。”
齐德隆看着眼前的这盘菜眉头紧锁,自己是鲁城人。
海鲜是经常吃的,蒸螃蟹,烤螃蟹,葱姜炒蟹都吃过。
唯独还没吃过这花蟹炒蛋的做法,仔细一看。
最上面是一个螃蟹壳,壳是橙红的颜色,上面似乎还裹着一层薄芡。
上面沾着金黄蒜头和翠绿葱段,还有零星的金黄蛋花。
各种颜色的搭配融合,让炒螃蟹颜色看起来对比鲜明十分有食欲。
齐德隆直接用手拿起一个蟹腿,连接腹部的位置是满满一大块白皙蟹肉。
上面沾着绿色香葱,金黄蛋花,拿进一闻除了蟹肉清香。
还有炒鸡蛋浓郁香味,以及葱香蒜香,上头的忍不住闭上眼睛。
再睁眼时看到骷髅还站在原地,直勾勾看着自己。
齐德隆连忙把盘子拉进怀里,双臂挡住花蟹炒蛋。
“干嘛,你还有事儿啊?”
.....
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